寵物零食及鮮食專家證書課程 KPNEA Pet Food Master Class

寵物零食及鮮食專家證書課程

4 Days｜每日約 6 小時｜4 大實作主題｜超過 60 款小食及延伸教學

如果你已經不只想「學會幾款寵物食品」，而是希望真正建立一套可以持續應用、延伸創作，甚至發展成事業的專業能力，這個課程就是為此而設。

KPNEA Pet Food Master Class 寵物零食及鮮食專家證書課程，由寵物食品與營養理論開始，逐步延伸至鮮食、派對小食、烘焙、國際主題食品、作品設計及品牌經營。

課程不只著重完成作品，更希望學員理解不同食材、配方、營養概念與製作方法背後的邏輯，從「跟着做」進一步走向「懂得設計、懂得變化、懂得應用」。

無論你希望進修、發展副業、建立個人品牌，或提升現有寵物食品製作能力，都可以透過這 4 天建立更完整的專業基礎。

課程特色

不只學做寵物食品，更是建立專業能力

整個課程由四個方向組成：

寵物食品與營養理論

深入認識食材、營養及配方基礎，理解不同食材的角色及應用方式，為後續實作建立扎實基礎。

系統化實作教學

課程涵蓋鮮食、零食、烘焙及不同主題食品，由基礎至進階逐步學習，建立多元製作能力。

作品設計與延伸思維

除了指定作品，亦會學習如何改變造型、口味、配色及呈現方式，讓作品可以延伸成更多不同產品。

品牌經營及創業應用

由作品定位、包裝思維到產品規劃，幫助有意發展副業或品牌的學員建立更清晰方向。

4 大實作主題

Week 1｜寵物鮮食 Natural Diet

第一部分由寵物鮮食及飲食搭配開始。

課堂將學習：

  • 寵物鮮食基礎理論
  • 食材處理方法
  • 不同食材的搭配概念
  • 肉類、蔬菜及碳水來源應用
  • 鮮食營養與比例概念
  • 不同質地及呈現方式
  • 鮮食作品設計與延伸

這一部分的重點，是讓學員理解「為甚麼這樣搭配」，而不只是按照固定配方完成一道料理。

Week 2｜派對小食 Party Snacks

第二部分集中於造型零食及寵物派對食品。

課程將製作多款具視覺效果及主題感的寵物小食，並學習：

  • 寵物造型零食製作
  • 派對小食設計
  • 不同食材及質地組合
  • 小食造型及裝飾技巧
  • 顏色與視覺搭配
  • 一套派對食品的整體規劃
  • 不同主題的延伸設計

適合希望日後製作生日派對、節日禮盒或主題產品的學員。

Week 3｜烘焙糕點 Bakery

第三部分進入寵物烘焙。

除了學習基礎烘焙技術，亦會認識不同原材料在寵物食品中的應用。

課堂涵蓋：

  • 寵物烘焙基本技巧
  • 烘焙食材處理
  • 不同糕點及甜點製作
  • 造型烘焙作品
  • 內餡與質地搭配
  • 成品結構及保存概念
  • 作品裝飾及主題延伸

這一部分將幫助學員由鮮食進一步建立完整的寵物烘焙能力。

Week 4｜國際主題小食 International Theme

最後一部分以不同地區的飲食文化作為創作靈感。

課堂將探索韓國、香港、台灣、澳門等不同特色食品，並將經典料理重新轉化為適合寵物的作品。

學員將學習：

  • 不同國家及地區食品特色
  • 經典料理的寵物版本設計
  • 食材替換及配方調整
  • 主題食品的造型與呈現
  • 一個概念延伸成系列產品的方法
  • 如何建立具有辨識度的產品風格

這一部分的重點，是訓練學員由「模仿作品」進一步走向「自主設計」。

超過 60 款小食及延伸教學

課程並不只局限於課堂上完成的指定作品。

透過不同食材、技術及設計方法，學員將接觸 超過 60 款寵物小食及延伸應用，包括：

  • 鮮食
  • 主食類
  • 派對小食
  • 造型零食
  • 烘焙糕點
  • 甜點
  • 國際主題食品
  • 節日及主題作品

重點並非單純累積食譜數量，而是讓學員理解一個基礎配方如何延伸出更多不同產品。

系統化教材

課程配合指定教材進行學習，讓理論與實作可以互相配合。

指定教材包括：

  • Pet Food Master Class 專業教材
  • 創業全攻略教材
  • 基礎寵物營養學教材

透過系統化教材，學員除了在課堂中實作，亦可以在課後繼續複習及整理學習內容。

理論 + 實作雙軌學習

製作寵物食品，不只是「跟配方」。

因此課程會將理論與實作結合，讓學員理解：

  • 不同食材的功能
  • 食材處理方法
  • 配方調整邏輯
  • 營養及搭配概念
  • 不同質地與製作方法
  • 作品設計與延伸
  • 產品保存及應用
  • 主題及品牌方向

目標是讓學員真正做到 學得會、做得到、用得上。

從作品，到品牌思維

如果未來希望發展寵物食品副業或建立品牌，只懂製作並不足夠。

課程亦會帶領學員建立基本的商業思維，包括：

  • 市場及產品定位
  • 產品系列規劃
  • 作品風格建立
  • 包裝及視覺呈現
  • 產品延伸方向
  • 個人品牌思維
  • 創業應用概念

讓學員開始思考：

我可以賣甚麼？
我的作品與市場上其他產品有甚麼分別？
如何將一款作品延伸成一個系列？
如何慢慢建立屬於自己的品牌？

適合甚麼人報讀？

本課程特別適合：

希望由興趣走向專業的人士

已接觸寵物食品或烘焙，希望建立更完整及系統化能力。

有意發展副業的人士

希望將寵物食品製作發展成接單、工作坊或其他副業形式。

計劃建立個人品牌的人士

希望建立自己的產品風格、作品系列及品牌方向。

現職寵物烘焙或食品製作者

希望擴展鮮食、零食、烘焙及不同主題食品的製作能力。

希望進修寵物營養與食品製作的人士

不只想學配方，而是希望更深入理解食材及應用邏輯。

小班教學

課程採用小班形式進行。

不同食材、質地、火候及造型都需要在製作過程中即時調整，因此小班教學能讓導師更仔細跟進每位學員的操作。

學員亦可以在課堂中就自己的作品、產品方向或未來發展提出問題。

KPNEA 證書

完成課程及相關要求後，可按課程安排申請 KPNEA 韓國官方證書。

對希望進修、發展副業、建立個人品牌或提升專業技能的學員而言，課程不只是一次短期體驗，而是一套較完整的專業學習系統。

🇰🇷 KPNEA協會介紹

韓國伴侶動物營養教育協會Korea Pet Nutrition Education Association (KPNEA) 為韓國政府認可的寵物食品協會，韓國總校位於首爾，分校設於仁川、高陽市、清洲市，MW很榮幸成為香港總校，是全港首間提供韓國導師親身來港教授的證書課程。

 

課程資料

課程名稱
KPNEA Pet Food Master Class
寵物零食及鮮食專家證書課程

課程日數
4 天

課堂時間
每天約 6 小時

課程內容
4 大實作主題

延伸內容
超過 60 款寵物小食及作品應用

學習模式
理論 + 實作

程度
適合希望進修、發展副業或建立品牌的人士

你學到的，不只是 60 款食譜

真正有價值的，不是把 60 個配方全部背下來，而是學懂：

如何選擇食材、如何調整配方、如何重新設計作品，以及如何把一項技術轉化成自己的產品。

當你理解背後的邏輯，同一套基礎技術便可以延伸出不同口味、造型、節日及主題作品。

這也是 Pet Food Master Class 與一般單次工作坊最大的分別。

報名及查詢

如欲了解最新開課日期、學費、上課時間及證書申請詳情，歡迎聯絡 Meowolf。

WhatsApp：6165 6816
Instagram：@meowolf.hk

名額以小班形式安排，額滿即止。