日本狗狗造型甜點講師證書課程 JSA Doggy Deco Sweets Instructor Course

 

由日本獸醫 平松育子醫生監修的 JSA可愛造型裝飾甜點的證書課程，適合烘焙新手及有意投身寵物烘焙行業的您！

最快1日內 (7.5小時) 取得講師資格👩🏻‍🍳

 

🌟課堂特色

▫️ 簡易入門，烘焙新手也能做出漂亮作品

▫️【食品安全】由日本獸醫 平松育子醫生監修

▫️【認受性】證書由日本知名JSA協會頒發

▫️ 寵物蛋糕配方、三款日式寵物奶油配方

▫️ 蛋糕淋面及寵物翻糖裝飾配方

▫️ 最快一日取得講師資格，日後可開班教授

 

課堂內容

🌟狗狗糖霜曲奇

🌟立體狗狗Cupcake

🌟似顏繪 滴落蛋糕

🌟3D立體狗狗蛋糕

🌟畢業製作～原創Pupcake狗狗杯子蛋糕

 

【課程監製】獸醫　平松育子醫生

來自平松醫生的訊息：
「狗狗是重要的家人。若能使用安全的素材親手製作可愛的甜點為家人慶祝，一定會讓牠更開心。由於親手製作能完全掌握使用的材料，因此可以更加的安心。雖然看起來有點困難，但只要跟著「造型狗狗甜點講師證照課程™」的授課老師好好的學習，一定沒有問題。課程中的作品不但外表造型可愛，在美味與營養方面也能獲得滿足。」

 

課程分為五節，詳細課程內容如下：

狗狗糖霜曲奇

狗狗曲奇的做法｜狗狗糖霜的做法｜糖霜硬度的調節方法｜拉線的方法｜塗滿的方法｜文字的寫法｜濕性拉花的做法｜關於保存的方法

 

立體狗狗Cupcake

狗狗杯子蛋糕的做法｜狗狗蛋糕用的忌廉做法(手製狗狗食用芝士基底）｜Flat Top製飾方法｜立體裝飾｜雙層線文字方法

 


似顏繪 滴落蛋糕

整個蛋糕的烘烤方法｜裝飾忌廉（蔬菜基底）的做法｜滴落忌廉的着色方法｜狗狗翻糖的做淺犬用｜塗抹蛋糕的方法｜滴落蛋糕的製作方法｜２D似顏繪蛋糕的做法｜唧花的方法

 

3D狗狗蛋糕

３D蛋糕基底的做法｜2頭身的組合方法｜３D裝飾用的忌廉做法(蔬菜基底）｜３D蛋糕的裝飾方法｜表現毛茸茸的方法｜擠出耳手腳的方法｜配件的製作方法

 

畢業製作~ 原創Pupcake狗狗杯子蛋糕

製作原創設計的狗狗杯子蛋糕(1個）｜ 課堂中不可缺的時間和步驟的分配能力

運用課堂中所學習的技術，設計並製作獨一無二的狗狗杯子蛋糕。

 

日本JSA協會簡介

日本最大規模的甜點、手作講師培育團體「一般社團法人日本salonaise烘焙協會」(JSA：Japan Salonaise Association）以增加「即使是初學者也能在育兒或工作的同時將愛好變成工作」這樣的女性作為理念，於2013年8月在日本成立，至今已成功培育出超過12,000名的講師，開發出40種以上的講師證照課程。

 

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